Karpin Joulumenu

Joulu on karpille hyvää aikaa,sillä kyseisenä juhlapäivänä löytyy helposti vähähiilihydraattista evästä myös tiukimmalle karppaajalle, kinkku kun on on monen joulupöydän kunkku.Itse olemme joulusta osan kyläreissussa ja jouluisella perinneruoalle elämme silloin.Tänä vuonna kuitenkin pääseemme myös ensimmäistä kertaa rakentamaan myös mieleistä menua omaan kotiin ja tekemään myös omaa joulua ylipäätään. Jonkin verran joustoa teen joulupöydässä esim. hunajan ja appelsiinin käytössä, joita emme tavallisesti kovinkaan suuria määriä käytä. Kuitenkin karppaus on meillä tavoitteissa myös joulupyhinä - jospa sitä ei tänä jouluna tulisi kerrytettyä niin valtaisaa turvokkipakkia uuteenvuoteen mennessä...

Joulumenu

Alkuruoka
Lohipatee
Paahdetut punajuuret vuohenjuustomoussen kera
***
Pääruoka
Appelsiini-hunaja paahdettua Kanaa
Rosmariini-juureksia
Graavilohta
Sillikaviaaria
Sienisalaatti
Joulusalaatti
***
Jälkiruoka
Juustotarjotin
Raakasuklaa konvehdit (itsetehdyt)
Irish Coffee
***
Ruokajuoma
Punaviini ja vesi


Hyvää Joulua immeisille! Kuvat ja reseptit lisätty, voilá!